上(shang)海最(zui)好(hao)吃的na)qing)團--網友良心推薦(組圖)

【導語(yu)】︰上(shang)海青(qing)團哪(na)家最(zui)好(hao)吃︰德興面館、王家沙chang) 踴 ?? 檬程...

  上(shang)海青(qing)團哪(na)家最(zui)好(hao)吃?本文(wen)小編認真選取了(liao)幾家網友良心推薦店,沒有那(na)些(xie)盛名難副的老字號、人(ren)氣網紅,甜黨cheng)痰場(chang) 駁橙淼場(chang) ai)草黨麥青(qing)黨,別吵吵啦bo) 魅 璋傘/p>

  元祖--最(zui)實在


  元祖的蛋黃肉(rou)松青(qing)團很受歡迎,實實在在,一(yi)整顆蛋黃,皮薄厚正(zheng)好(hao),不甜不膩。據說(shuo)dan) ?譴堪ai)草汁(zhi)做的,沒有亂七八糟的小麥草和抹茶,價稍(shao)貴。

  價格(ge)︰12元

  口味︰肉(rou)松蛋黃 紅豆 香菇 核(he)桃棗泥

  德興面館--名頭(tou)響當當


  德興館的名頭(tou)響當當bao)  羌儀qing)團大概還是“有一(yi)個青(qing)團只有我們知道(dao)”的na)侵zhong),就算(suan)它經常光顧各種(zhong)青(qing)團排行榜,真正(zheng)會去吃的人(ren)也不算(suan)多,作為一(yi)家面館外賣部的na)qing)團,它太不起眼。不過,德興館還是有一(yi)小批(pi)死忠粉。

  淨素(su)餡(xian)用mi)死創(chuang)釓潿垢gan)和馬蘭頭(tou),能明顯感受到野菜氣味和豆香;最(zui)好(hao)吃數(shu)鮮(xian)肉(rou)餡(xian),裹著切丁均勻的韭黃和竹筍,一(yi)咬就能嘗到輕脆的顆粒,汁(zhi)水濃郁(yu),微甜,還帶著很淡的竹子清香——至于搓成了(liao)肉(rou)丸子這點,還是原諒它吧。

  價格(ge)︰3-4元/只

  口味︰豆沙 馬蘭頭(tou) 肉(rou)餡(xian)

  王家沙--力薦馬蘭頭(tou)口味


  請去總店,總店,總店。這條適用于任何一(yi)家上(shang)海老字號點心鋪。總店才能集齊五種(zhong)口味,分店的話(hua),口味不齊全,味道(dao)也不保(bao)證一(yi)樣。老字號里,王家沙是為數(shu)不多用艾(ai)草來制(zhi)作青(qing)團的。有了(liao)原料加持,也很任性(xing)地(di)細(xi)分成艾(ai)草汁(zhi)和艾(ai)草葉兩種(zhong),後者保(bao)留(liu)了(liao)艾(ai)草葉,味道(dao)更濃郁(yu)。

  千萬別錯過馬蘭頭(tou)口味。完全保(bao)留(liu)了(liao)江(jiang)南涼(liang)拌野菜shuo)南骯擼 砝紀tou)、香干(gan)和松子全部保(bao)留(liu),入麻油增香。馬蘭頭(tou)和艾(ai)草同為應季野菜,把兩種(zhong)zhi)煌 鬧zhi)物香氣混合在一(yi)起很有新意,是把春(chun)天揉進(jin)春(chun)天的感覺呀jian)/p>

  口味︰艾(ai)草汁(zhi)細(xi)豆沙 艾(ai)草葉細(xi)豆沙 艾(ai)草蛋黃豆沙 馬蘭頭(tou) 薺菜鮮(xian)肉(rou)

  價格(ge)︰24-36元/6個

  地(di)址︰南京(jing)西路805號

  杏花樓--人(ren)氣網紅


  的確是對得起網紅擔(dan)當bao) 瀆坦漚鴰頻難罩德鄭 蚩  wen)到較重的豬油味。咸蛋黃完全融進(jin)了(liao)肉(rou)松里,蛋黃的綿密(mi)交織著肉(rou)松絲絲縷(lv)縷(lv)的縴(xian)維感,咸中帶甜。最(zui)感動的是,竟(jing)然還能從(cong)如(ru)此濃重豐腴(yu)的味道(dao)中嘗到清冽的草香,守住了(liao)青(qing)團的底線。

  不過因為確實油比較多,吃完一(yi)個還是有些(xie)膩。

  口味︰豆沙 薺菜 三丁 咸蛋黃肉(rou)松

  價格(ge)︰18-48元/6個

  地(di)址︰福州路343號,黃河(he)路21號

 

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